Nos produits
Fabrication 100% maison
Pains 100% bio – Gamme de blés anciens 100% levain
Les pains
- La Baguette du Quai : Farine bio T65 ou Baguette Bio aux graines.
- De même la ficelle nature ou aux graines
- Nous fabriquons tous les jours : la Ciabatta, La Corde, Le Pavé Graines, La Tourte de seigle noir, Le Méteil, Le Complet, Le seigle Noix/Noisettes/Raisins, Le Pain de Mie brioché, L’Épeautre.
- Sans oublier, la gamme des ficelles garnies : à l’envie, pour l’apéritif : lard, lard/emmental, olives, tomates, chèvre…. 6,7,8 sortes différentes chaque jour
Retrouvez nos nouveaux pains 100% levain en boutique:
- Pain d’Antan, Blés anciens en Population
- Touzelle de Nîmes
- Barbu du Roussillon
- Engrain Noir
- Blanc de Noé
Les Viennoiseries
L’ensemble des produits sont travaillés Pur Beurre, sur levain, avec peu de sucre.
- Notre gamme simple : croissant nature, chocolat, pain au chocolat
- Croissant aux amandes, amandes/chocolat, ou Nutella
- Nouveau Feuilleté chocolat blanc et zestes de citron vert
- Notre gamme de mini viennoiseries ou chouquettes selon les jours
- Brioche nature, Pépites chocolat, Viennois ou Ptit Déj’
- Nouvelle brioche à découvrir avec Zéro sucre
- Gamme à partager : Brioches simples (Nanterre, ronde ou tressée), Brioches feuilletées et encore plein d’autres produits….
Les pâtisseries et entremets
- Les classiques : éclairs, religieuse, Paris-Brest
- Les Tartes : aux fruits, framboises, fraises en saison, citron meringuée,
- Les Coups de Soleil ou Tarte Chocolat Caramélia
- Les crémeux aux Fruits (mirabelles, poires, fruits rouges)
- Le Flan Pâtissier ou la Tarte Fromage Blanc
- La gamme Impérial, Trésor, Cascade Chocolat, Suprême, Saint Honoré, Gourmandises, Vénus, Mont-Blanc…
Traiteur et snack à emporter
Nos sandwichs : Vous choisissez la garniture, vous choisissez le pain, et nous composons l’ensemble. Hyper frais, Assemblé à la minute, croustillant.
Les garnitures sont :
- Jambon blanc, jambon cru et emmental
- Thon, Mayonnaise,
- Poulet Mayonnaise ou au Curry doux
- Jambon blanc Brie ou Jambon blanc Tartare
- Tomates, fetas, Olives,
- Chaud : au Poulet ou au Jambon avec Fromage à gratiner et pommes de terre
- Avec des crudités
- Les Pains au Choix : Baguette de Tradition,
- Tradition aux graines,
- Ciabatta Nature ou aux Olives,
- Brioché
Tous les jours, un plat chaud différent à découvrir
L’ensemble est totalement fabriqué par notre équipe et les produits carnés proviennent de la Boucherie Remy à Arches.
Les incontournables : Pâtés lorrains et Pâtés Poulet
La gamme de quiche, qui varie autour des classiques quiches lorraines et quiches fromages et tous les jours des quiches différentes : poulet et petits légumes, thon et tomates…
Les croques ou autres roulés salés
Les salades : Vosgiennes, César, Italiennes, Grecques, Végétariennes. A choisir seules ou en formules repas accompagnées d’un dessert et d’une boisson
Horaires d'ouverture : Du Lundi au Samedi de 07h00 à 19h00 - Fermé le Dimanche
Adresse
28 Quai des Bons Enfants
88000 Épinal
Téléphone
Horaires
De 07h00 à 19h00
Fermé le Dimanche